La nueva cooperativa se estableció para que en “Las Abejas” se fortaleciera la autonomía comunitaria, mejorando las condiciones de producción y comercialización de los productos agrícolas, comenzando por el café, para posteriormente lograrlo con maíz, frijol, frutas, hortalizas y otros.

Desde el principio se vio la necesidad de ofrecer un café de buena calidad, para que el cliente o consumidor pague un precio justo por un café trabajado por un campesino, quien lo sembró, cuidó y cosechó con dignidad, fruto de su propio esfuerzo, de su familia y de sus hijos.  

Así, el café se trabajaría de acuerdo con la cultura de los antepasados, de manera orgánica, haciéndolo producir sin deteriorar a la Madre Tierra. Para ello realizaríamos actividades de educación y capacitación en técnicas agrícolas y economía solidaria. Con ello podríamos caminar hacia la paz y tener una vida digna para nuestros hijos.

Nuestra Cooperativa de Café es una respuesta organizada para mejorar nuestra situación, para encontrar precios justos a nuestro trabajo. Entendemos que la organización es una forma más de lucha y resistencia en contra de la miseria en que se encuentran nuestras comunidades indígenas. La organización no sólo representa beneficio económico sino también dignidad y trato justo a nosotros.

Es bueno que la cooperativa se organice. Juntos se obtiene un mejor precio. Sabemos que hay muchos intermediarios, que siempre llegan a nuestras casas a comprar café, pero robando mucho. Al organizarnos, conseguimos un precio más justo, para que la cosecha y la vida de las personas mejore y podamos vivir del fruto de nuestro trabajo. Es por esta razón que nos constituimos en una Sociedad Cooperativa, queremos  que las ganancias sean comunitarias, justas y sobre todo que sean un soporte  digno para nuestras familias.